御厨的小饭馆 第144节 (第3/3页)

！”

    ??碗里舀了四个大汤圆，有大四喜之意，叶宁用筷子分开圆圆鼓鼓的汤圆，汤圆皮儿糯糯地分开，咸香的馅料带着浓汁流溢出来，她赶紧吃进嘴里。

    ??冬瓜水嫩软乎，香菇入味鲍汁，腊肉咸咸香香，香糯的汤圆皮儿与馅料裹挟着在嘴里交织，叶宁弯弯眼角，“香糯入味，上品也！”

    ??听到她的夸奖，田淑香含笑，“要是不够，锅里还有。”

    ??吃过早饭，叶宁系上围裙去厨房。盆里倒入面粉，打入鸡蛋，再淋一些油进去。再把盐、熟芝麻撒进面粉里。

    ??用筷子搅拌均匀，然后再分次加入一些凉水，边加边搅，最后叶宁将面粉揉成面团。面团揉到光滑，差不多醒了二十分钟，她拿出擀面杖把面团擀成薄皮。薄皮切成方方正正的小块，在小块上切条，但两端不切断。

    ??面皮小方块四角对折，翻成了花的样子，翻花生胚就做好，等待下油锅炸。

    ??锅里油温差不多六成热的时候，叶宁将一个个翻花炸进去。白白的翻花在热油的炸制下，缓缓浮到油面上，穿上金色外衣，变成金翻花。

    ??叶宁用筷子压了压炸得金黄喷香的翻花，灶边小天小冬流着口水，等待翻花炸好。

    ??热油咕嘟咕嘟炸着翻花，不多久，翻花炸好，叶宁用漏勺捞出来沥油。

    ??金黄的炸翻花堆积在盘子里，冒着酥酥的香味，直引人食指大动，口舌生涎。

    ??“吃吧。”见小天小冬馋得不得了的样子，叶宁笑道。

    ??小天小冬洗了手，快速去拿炸翻花。金黄的炸翻花之间散布着黑芝麻，阵阵芝麻酥香入鼻，他俩快速将炸翻花吃进嘴里。

    ??炸翻花焦香酥脆的，酥到掉渣，俩小孩咔嚓咔嚓地吃着，脸上溢满开心的笑。

    ??将炸翻花装到礼盒里，穿上新衣，领上礼物，一家人准备外出拜年了。

    ??“王奶奶，过年好呀！”

    ??王奶奶王爷爷忙去拿红包，“过年好过年好！快进屋来坐！”

    ??“姐姐！”小宝见叶宁来了，瞳仁一亮，宛若骤然亮起的大灯泡，他哒哒哒跑过来。

    ??“唉，乖。”叶宁给他小红包，他接过红包，仍然目含期待地仰视她。叶宁失笑，从兜里掏出糖果。

    ??“谢谢姐姐！”小宝兴高采烈。叶宁摸摸他脑袋，说：“吃炸翻花吗？比糖果还好吃。”

    ??“吃！”

    ??堂屋里，王爷爷王奶奶，王家明以及小宝吃着炸翻花，连连夸赞，赞不绝口。

    ??“宁宁你这炸翻花炸得可真香！”王奶奶笑得合不拢嘴，似乎这炸翻花好吃到了她心坎上。

    ??“就是就是，老头子我吃了那么多年炸翻花，就数你做的最好吃！”王爷爷边吃边竖起大拇指。

    ??王家明也跟着点头，“宁宁手艺真不错。”

    ??“好吃好吃！”小宝手舞足蹈，嘴角都是炸翻花渣渣。

    ??叶宁拿起一个炸翻花，嚼了嚼，说：“要是喜欢吃，我再多做一些。”

    ??“好！”小宝第一个出声。王奶奶有些不好意思，“那、那我们就不客气了啊。”

    ??“客气什么。”

    ??次日，王奶奶早早地起来给小宝收拾行李。收拾着行李，她不断地叹息。

    ??小宝今天要去他妈妈那里，她想多小宝在家里多待几天，但儿子和杨慧约定好了的，今天小宝就得去杨慧那里了。

    ??要是杨慧没和家明离婚，小宝就能在这里多待几天了。她矮着肩膀，愁容满面。

    ??家明和杨慧当初那么恩爱，怎么就离婚了啊！家明还喜欢着杨慧，可是杨慧如今在国外定居，一直不回国，家明想把人家追回来也难呐。

    ??王奶奶装着包，忽然想起叶宁送的炸翻花，她略微一思索，把所有炸翻花都装进包里。

    ??送小宝走之前，王奶奶说：“小宝，奶奶给你装了炸翻花，你可别全吃完了，给你妈妈吃一些。”

    ??“嗯！”

    ??“要是你妈问你炸翻花是哪来的，你就说是邻居宁姐姐送的，宁姐姐在桃城开了饭馆，饭馆很好吃。”