第98节 (第1/1页)

    ??刘悦悦的热度还没有下去，所以今天来的客人还是一样的多。

    ??就在这个时候，郝萌的脑海里突然浮现了系统的声音。

    ??【恭喜宿主解锁第一道早餐，粤式肠粉！】

    ??【请宿主接受菜谱】

    ??51.51

    ??就在这个时候, 厨房里面, 大家看不到的位置，出现了一台机器。

    ??这个机器就是用来做肠粉的。

    ??郝萌接受了菜谱之后, 来到了这个机器面前研究了一下。

    ??这个机器和她之前吃的肠粉早餐店里面的机器有点相似。

    ??应该就叫做肠粉机吧。

    ??郝萌收到的菜谱是做抽屉式肠粉。

    ??摸着肠粉机, 郝萌不由得感慨了一下，还好系统将机器放在了不显眼的地方, 不然的话, 被别人发现突然的出现了一个肠粉机那可就不好了。

    ??郝萌接收了菜谱，因为是早餐，所以郝萌不打算等倩倩过来了，直接就开始做。

    ??这个早餐时间也是有限定的，就是在十二点之前，十二点过后, 就不会售卖了。

    ??而且按照系统说的，每天一种的话, 那么明天的时候，就不会出现肠粉了，而且换成另外一种早餐了。

    ??郝萌刚刚准备开始弄肠粉，这个时候, 倩倩提早的过来了。

    ??“今天下午有事情，所以早点来了。”倩倩说道。

    ??“太好了，我打算做一个新品, 接下来一个星期每天早上都会出一个新品。”郝萌说道。

    ??听到了郝萌的话, 倩倩突然的有些暗自庆幸, 自己的男朋友下午的时候约自己出去，不然的话，今天早上得就没有办法那么早来直播了。

    ??“我现在就开启直播。”倩倩连忙的说道，将直播器弄起来，倩倩给大家打招呼，“嗨，今天的直播有点早哦，欢迎今天的观众，小老板现在打算给我们做一个新品，早上看直播的观众有眼福了哦。”

    ??【平时都是九点钟开始的，今天还真的有点早，哈哈哈，还好我接到系统推送了，不然的话就错过了。】

    ??【今天的新菜品是什么呀，好期待呀！】

    ??……

    ??“今天的菜品呢，是早餐，叫做肠粉。”郝萌说道。

    ??【肠粉？是类似牛肉面的吗？将牛肉变成动物的肠子？】

    ??【猪肠还是鸭肠？】

    ??……

    ??郝萌看到了大家的评论，不由得觉得有些好笑。

    ??“不是动物的肠子啦，是一种米浆做成的食物，等一下你们就知道了。”郝萌笑着说。

    ??肠粉的种类有很多种。

    ??什么斋肠，牛肉肠，猪肉肠，鸡蛋肠，还有些人喜欢在肠粉里面加入油条的。

    ??这些都是看个人的爱好。

    ??郝萌接受到菜谱是，猪肉片鸡蛋肠粉。

    ??就是里面有猪肉片，还有鸡蛋的。

    ??郝萌从冰箱里面拿出材料，材料有猪肉片，都是系统已经切好腌制好的。

    ??鸡蛋也已经放在了肠粉机的旁边了，还有洗好的生菜。

    ??生菜翠绿翠绿的，像是绿玉一般，看起来水盈盈的，十分的新鲜。

    ??还有用一个干净的桶装着的米浆放在了一边，桶里面还放着一个大大的勺子，这样的话将米浆倒入托盘的时候就可以方便很多了。

    ??生菜的旁边，是一个白玉瓷大碗装着的酱油。

    ??在肠粉里面，酱油也是十分重要的一部分，好的肠粉店里面的酱油，大多数都是自己的调制的。

    ??郝萌将材料的位置打量了一番之后，就开始伸出手准备开始制作了。

    ??先是将托盘给拿出来，刷上一层薄薄的油，这个步骤是为了让米浆不粘在托盘里，也为了让肠粉更加的好吃。

    ??刷好油之后，倒上适量的米浆上去。

    ??米浆的量必须把控好的，不然的话太大影响了口感，太少的话，也不容易成形。

    ??将米浆倒上去之后，就可以将托盘给放到肠粉机里面进行蒸了，隔水将米浆蒸熟成粉皮，然后将这个托盘给抽出来，再在粉皮上放上瘦肉片。

    ??一份肠粉一般最少需要两张粉皮。

    ??一张粉皮弄得是瘦肉，还有一张粉皮就是鸡蛋和青菜了。

    ??见鸡蛋磕进去，紧接着再加入两根青菜，继续将这个托盘给放进去。

    ??一个肠粉机里面一共有四个托盘，这样的话，就是可以同时做两份。

    ??